Nov 2003 — Feb 2006
Food & Beverage Manager
Hotel Villa Creole · Privé
Responsable du service à la clientèle
Gestion de la salle de service et le bar
Implémentation des menus et mise à jour du menu journalier
Responsable des réquisitions, la présentation de la salle et la supervision des serveurs(es) et Bar tenders.
Responsable de formations et recrutements du personnel de restaurant et le bar.
Et