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J. D.

Gestion Touristique

4 ans d’expérience

À propos

Maîtrise des normes HACCP et ISO 22000
Rédaction et suivi de procédures d’hygiène
Réalisation d’audits internes et externes
Formation du personnel aux bonnes pratiques

Expériences professionnelles

Oct 2024 — Présent

Manager

Foodie's Resto · Privé

Animation de sessions de formation continue
Évaluation de la performance des équipes
Gestion des conflits liés à la qualité ou aux procédures
Sélection et évaluation de fournisseurs selon des critères qualité
Réception et contrôle qualité des produits
Réduction des pertes liées à la non-conformité

Sep 2023 — Nov 2024

Comptabilite

Access Haiti S.A. · Privé

1. Compétences techniques (hard skills)
  • Conception pédagogique : élaboration de plans de formation, modules e-learning, supports PowerPoint, guides d’exercices.

  • Méthodes de formation : animation participative, études de cas, jeux de rôle, apprentissage par projet.

  • Ingénierie de formation : analyse des besoins, définition d’objectifs pédagogiques, évaluation des acquis.

  • Maîtrise des outils numériques : Zoom, Microsoft Teams, Google Meet, Moodle, Canva, outils interactifs (Kahoot!, Mentimeter).

  • Maîtrise des logiciels bureautiques : Word, PowerPoint, Excel.

  • Gestion de plateforme de formation en ligne (LMS).

  • Analyse et évaluation : conception et analyse de pré/post-tests, questionnaires de satisfaction.

Connaissance sectorielle : droit du travail, dialogue social, législation locale, thématiques en lien avec le domaine d’expertise.

Aug 2023 — Sep 2024

Analyste de fruits

JobPaw · Privé

  • Dans un restaurant d’hôtel 4 étoiles : a suivi les scores de satisfaction client via des QR codes sur les tables et a initié un plan d’amélioration continue, augmentant le score de 3,9 à 4,6/5 en 6 mois.
    Dans un bistrot urbain : a identifié que 35 % des retours clients concernaient la lenteur du service en salle, ce qui a conduit à l’instauration d’un nouveau protocole de commande.

  • Compétences

    Bureautique
    Excel

    Formation académique

    2021

    Diplôme — Gestion Touristique

    EHH

    2017

    Bac II

    College Dominique Savio

    2017

    Bac II

    College Dominique Savio des Gonaives

    Langues

    Français Langue maternelle