Capable d'Appliquer les principes des processus et de la technologie d�ing�nierie a l�industrialisation des aliments. � Installer et contr�ler les industries alimentaires, Gestion du contr�le de qualit�, de la valeur nutritive des aliments, les techniques de conservation, le stockage et le transport des denr�es alimentaires.Fournir des informations sur l�impact des processus de production lies a l�agriculture et a l��levage peut avoir sur la qualit� nutritionnelle des produit transformes.